熊谷市「本間やきそば店」
鰐の私的評価:満点は★★★★★
初回作成日:2003年3月2日 最終更新日:2006年11月8日

◆本間   やきそば:★★★★ ふらい:★★★★★   MAP
噂には聞いていたが、この店を探し出すのは本当に苦労した。(汗)
思いっきり住宅街の中にあるし、通り沿いではなく、とても店なんか無いだろうと思うような所にある。
ここのやきそばは、同じ市内の「つる松」同様細麺を使用している。
太田市の清水屋本店ほど細くは無いが、その細麺を思い起こすくらいの細さである。
その細めんもかなり特徴的だが、麺が固めでその食感が今まで他店で食べてきたやきそばとは全く異なる。
味付け自体は濃くないのだが、その細い麺に甘めのソースが良く絡んで美味い。
具は多目のキャベツと肉なのだが、入っていった肉はどうやら煮豚のようだった。
その為肉自体にも味が染み込んでいるので、他の店のやきそばと一味違った印象を受ける。
フライはかなり厚みがあるが、とてもふっくらとして柔らかく、そのふっくら加減はトップクラスだ。
具はネギとやきそば同様の煮豚、そして切りイカなのだが、ネギの量が多いのでネギの風味が強い。
ソースがあっさりとしているので、少し物足りないと思う方もあろうが、その辺はお好みでソースを
掛けてもらえば、更に美味しくいただけるかと。
そして、このお店のふらいは、とても大きい。
小を頼んで出てきたのは、他店での「中」以上あろうかと思うくらい。
やきそばと一緒に頼む時は、余程胃袋に自信があるかた以外は、迂闊に「大」を頼まないようよう注意が必要。

この店に辿り着くまでが大変であるが、苦労して探し出して食べていくのには、充分見合った価値はあるだろう。

言葉で説明するのは困難を極めるが、参考までに行き方を説明をすると、
店の住所は「柿沼851-15」。
県道を柿沼交差点へ向かって、ベルク手前から入って突き当たりを左折、その次の交差点で右折。
右側にある電柱に「柿沼859」と書いてある辺りで右折してから、右斜め前に入っていく道を入ってすぐにある。
食べに行こうと思った人が、これを読んで迷わずに一発で行けるようであればイイのだが…(汗)


〜追記〜

以下は、しんさんからの情報である。

本間焼きそば店は、昭和27年創業で、現在の店主のお母さんで3代目だそうです。
店も石原−箱田−現在と3店舗目になるそうですが、変わらず味と常連さんに支えられて今日に至っておるそうです。

値段:やきそば(小)¥260、(中)¥390、(大)¥520
   フライ(小)¥270、(中)¥330、(大)¥360、玉子入りフライ¥400
駐車場:入口の隣に一台分駐車可
定休日:月曜日



やきそば(中)

ふらい(小)

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